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Beiried 500g
Beiried 500g
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Qualität: Bio-Rind aus Österreich.
Beiried wird vor allem wegen seines intensiven Rindfleisch-Aromas geschätzt.
Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Braten und Grillen im Ganzen. Dünn geschnitten auch zum kurzen Anbraten und auch als Rohkost, beispielsweise als Carpaccio.
Es wird typischerweise für Bulgogi und andere schnelle Pfannengerichte aus der asiatischen Küche verwendet.
In der Küche: Kurzbraten, Braten, Grillen, Rohkost, Dünsten
Typisches Gericht: Beiried mit Pfeffersauce
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