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Kalbs Osso Buco
Kalbs Osso Buco
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Qualität: Bio-Rind aus Österreich.
Als Osso Buco bezeichnet man die in Scheiben geschnittene Kalbs-Stelze. Daraus lassen sich köstliche Schmorgerichte machen.
1,8kg entspricht etwa einer gesamten geschnittenen Stelze.
In der Küche: Schmoren
Typisches Gericht: Osso Buco mit Bratensauce und Wurzelgemüse
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