Lamm Filet

Qualität: Bio-Weidelamm aus Österreich. 

Das Filet unterhalb des Rückens ist besonders zart, mürbe und mager. Es sticht durch seine vielfältigen Möglichkeiten in der Küche hervor und eignet sich zum Kurzbraten, Braten im Ofen und auch für den Grill.

In der Küche: Kurzbraten, Braten, Grillen

Typisches Gericht: Lammfilet in Knoblauch-Thymian-Sauce