Lamm Rücken ohne Knochen
Lamm Rücken ohne Knochen
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Qualität: Bio-Weidelamm aus Österreich.
Der Lammrücken im Ganzen, ausgelöst ohne Knochen. Kann im Ganzen als Braten oder geschnitten als Kotelett zu bereitet werden.
Eignet sich hervorragend zum Schmoren im Ofen. Für schmackhafte Aromen vor dem Schmoren am besten scharf anbraten.
In der Küche: Braten, Schmoren
Typisches Gericht: Geschmorter Lammbraten mit Fisolen und Erdäpfelknödel
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