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Bio Schober

Markknochen 500g

Markknochen 500g

Normaler Preis €3,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €3,95 EUR
Stückpreis €7,90  pro  kg
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Qualität: Bio-Rind aus Österreich.

Typische Verwendung als Basis für einen kräftigen Suppenfond. Dazu die Knochen waschen, kurz anrösten. Danach in kaltem, ungesalzenem Wasser ansetzen und langsam zugedeckt garen. Den entstehenden Schaum für eine klare Suppe immer wieder abschöpfen.

In der Küche: Kochen

Typisches Gericht: Fond. Beispielsweise für Rindsuppe oder als Basis für Saucen.

Tipp: Kleinere Hitze und längere Garzeit intensivieren den Geschmack.

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