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Markknochen 500g

Markknochen 500g

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Bio Schober
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Im Angebot Ausverkauft
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Made in Austria bio
Fehler Die Menge muss 1 oder mehr sein

Qualität: Bio-Rind aus Österreich.

Typische Verwendung als Basis für einen kräftigen Suppenfond. Dazu die Knochen waschen, kurz anrösten. Danach in kaltem, ungesalzenem Wasser ansetzen und langsam zugedeckt garen. Den entstehenden Schaum für eine klare Suppe immer wieder abschöpfen.

In der Küche: Kochen

Typisches Gericht: Fond. Beispielsweise für Rindsuppe oder als Basis für Saucen.

Tipp: Kleinere Hitze und längere Garzeit intensivieren den Geschmack.

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Unseren Laden findest du in der Otto-Bauer-Gasse 8-10, 1060 Wien.

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