Schweine Schulter gewürfelt

Qualität: Bio-Schwein aus Österreich. 

Die Schulter ist ein Teilstück des Vorderteils vom Schwein. Wegen des hohen Sehnenanteils eignet sich dieses Teilstück besonders gut als Schmorbraten und Kochfleisch. Kommt würfelig geschnitten.

In der Küche: Kochen, Schmoren

Typisches Gericht: Reisfleisch